包丁工房タダフサ（メンテナンス）

買った時の、むしろ買った時より抜群の切れ味になって戻ってきました。
お店で取り扱いさせていただいている包丁工房タダフサの包丁は研ぎ直しのサービス（有料）を承っています。大きな刃こぼれや、自分で研ぐのはちょっと自信がないかなって方はぜひ一度お試し下さい。

毎日つかう道具にメンテナンスは不可欠と改めて実感し、次回からは自分で研ぎ直しにもチャレンジしようかと。包丁に対して、より愛着が湧きそうです。

現在、長らく欠品が続いておりますが３月に一部入荷の予定がございます。改めてお知らせさせてもらいますね。

川崎