鍛冶の町、新潟県三条市にて一丁一丁熟練の職人の手によって制作される包丁工房タダフサの包丁。刃はさびにくくよく切れるSLD鋼をステンレスで挟んだ三層構造(基本の3本・牛刀)の仕様で、しっくり手に馴染むハンドルは抗菌炭化木を用いているため腐食しにくく衛生的にお使いいただけます。
メンテナンスをしながら永く愛用できるものを、一つずつ手元に置いていきたいですね。
約1年ぶりの再入荷です。ご予約いただいていた皆様は大変お待たせ致しました。
基本の3本(万能170mm 三徳、万能125mm ペティ、パン切り)につきましては、まだ少し在庫がございます。次回の入荷は2017年秋以降になる予定ですので、まだご覧になってない方はこの機会に手に取ってご覧になってみてください。
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